Деятельность опытного шеф-повара Асрора Мамадалиева в этом направлении началась в 2006 году. Любовь к профессии повара привила его мама, всегда увлечённая приготовлением вкусных блюд и созданием кулинарных шедевров.

В самом начале своей карьеры Асрор работал шеф-поваром в гостинице “Dedeman Silk Road Tashkent”, а затем уехал в Казахстан и работал вместе с известным французским шеф-поваром Тони Эсбером в гостинице “Royal Village”, перенимая у него ценные навыки и знания.

За время работы в ресторанах “Infinity” и “Palete” в городе Оренбург Российской Федерации и “No comment Fusion Cusine” в г. Ташкент, зарекомендовал себя как профессиональный специалист в этой сфере. В кафе “Franklins and BBQ true American” он занимался приготовлением и продвижением уникальных и известных блюд американской кухни. В отеле “Manor” занимался разработкой меню и системы кухонного обслуживания и т.д.

С 2022 года работает во дворце торжеств “Яккасарай”.

Мастер своего дела Равшан Собиров работает в этой сфере с 2002 года. Специалист начал свою деятельность в гостинице “Radisson SAS Hotel Tashkent”, работал в “Probka Vine bar” и в ресторане “Il Grappolo” в городе Санкт-Петербург (Россия) и набрал ценного опыта.

Вскоре после этого он уехал в Норвегию и работал шеф-поваром в таких престижных отелях, как “Quality Airport Hotel Stavanger”, “Radisson SAS Atlantic Hotel Stavanger”. Он взял на себя ответственную задачу по организации ланчев до 700 персон и справился с ней на отлично. В течение 4 лет поработал в таких известных ресторанах, как “Sjøhuset Skagen”, “Nero restaurant”, “Tango bar & Kitchen”. Опытный специалист научился профессионально готовить мясо и рыбу именно в Норвегии.

Равшан Собиров работал главным шеф поваром ресторана “Palete” в Ташкенте и полностью руководил процессами на кухне. В 2019 году прошел стажировку в ресторане “Cent33” в Бордо, Франция. В том же году обучался во французской “CAFA Wine School Bordeaux” в направлении сомелье, набирался опыта в ресторане “La Grande Maison de Bernard Magrez”. Равшан Собиров – сегодня считается одним из первых дипломированных сомелье в Узбекистане.

С 2022 года работает во дворце торжеств “Яккасарай”.

Искусный шеф-повар Джахангир Мирзаев с детства интересовался этой сферой. Будущий повар был вдохновлён своим дедом, который превзошёл многих других в приготовлении плова. Джахангир наблюдая, как его дед подходил к этой работе с большой любовью, также сильно влюбился в эту профессию.

Шеф-повар начал свою деятельность в 2008 году в одном из самых известных и престижных отелей страны – “Узбекистан”. Позже он работал шеф-поваром в ресторанах “Infinity” в городе Оренбург, Российской Федерации, а ещё через некоторое время в ресторанах “Bar23 Launch” и “Пепел и огонь”. Востребованный специалист завоевал признание коллег и притязательных гостей благодаря своему профессионализму и любви к рабочему процессу.

Джахонгир Мирзаев работал шеф-поваром в таких престижных ресторанах, как “Divan by Demir”, “No comment Fusion Cousine”, “Le Voyage”, “Tryufel” в Ташкенте и удивлял всех своим мастерством.

Джахонгир Мирзаев, накопивший большой опыт работы в нескольких городах Российской Федерации, Казахстана и Турецкой Республики, считается одним из самых лучших специалистов в Узбекистане по приготовление узбекских, европейских, итальянских, уйгурских, турецких, мексиканских и русских блюд.